1. Чтобы OpenCV установить выполните команду:

Код:
pip install opencv-python

2. Играться будем в Jupyter, для запуска дадим команду и подождём пока Jupyter гне запустится:

Код:
jupyter notebook

3. Введём код:

Код:
from matplotlib import pyplot as plt
import cv2
%matplotlib inline

#Открывает картинку avatar.jpg
img = cv2.imread("avatar.jpg")
print("Информация о изображение", img.shape)
#Отключает оси с координатами
plt.axis("off")
#Заголовок "Результат"
plt.title("Результат")
#Превращает в цветную картинку, и отображает
plt.imshow(cv2.cvtColor(img, cv2.COLOR_BGR2RGB))
#Отображает в Jupyter
plt.show()

Результат:
https://i.ibb.co/sJvyjBB/hello-opencv-20-53-28-08-2021-min.jpg