Чтобы создать папку будем использовать комманду mkdir - mkdir $newfolder, mkdir - создаёт папку, $newfolder - переменная в которой содержится имя папки.

Пример:

Код:
echo "Введите имя папки:"
read newfolder
mkdir $newfolder
echo "`ls -l`"

Результат:

Код:
Введите имя папки:
test
total 8
-rwxrwxrwx 1 root  root   277 May 18 16:35 main.bash
drwxr-xr-x 2 14065 14065 4096 May 18 16:35 test